Blanke Kalfsfond

BLANKE KALFSFOND

Blanke kalfsfond is een heldere basisfond die wordt getrokken van kalfsbotten, groente en water. Door het lange trekken krijgt de fond een rustige smaak en een lichte kleur. Deze fond werkt goed in sauzen, soepen en stoofgerechten waarin je diepte wilt zonder dat de kleur te donker wordt. Je kunt de fond inkoken tot een geconcentreerde basis of gebruiken als lichte bouillon voor een eenvoudiger gerecht. Het is een product dat ruimte geeft in de keuken omdat het zich makkelijk laat combineren.

WAT IS BLANKE KALFSFOND?

Blanke kalfsfond ontstaat door kalfsbotten en groente langzaam te laten trekken zonder roosteren. Hierdoor blijft de smaak helder en krijg je een fond die niet overheerst. De structuur is soepel en bindt mooi wanneer je de fond inkookt. Je kunt hem gebruiken in een roomsaus, een milde jus of als basis voor een soep. Door de neutrale smaak past de fond bij vlees, groente en pasta.

BLANKE KALFSFOND ONLINE BESTELLEN?

Blanke kalfsfond bestel je eenvoudig bij The Butchery. Bestel je voor 11.00 uur, dan ontvang je de fond dezelfde avond nog in Nederland en België. Past dat niet, dan kies je een ander moment dat beter aansluit. De fond wordt in literverpakking geleverd, vacuüm verpakt en snel ingevroren zodat smaak en kwaliteit behouden blijven tot gebruik.

Ingredients

Water, kalfsbeenderen (50%), wortel, uien, selder, kruiden, zout. Rijk aan collageen: 6,7 g/100 g.

Nutritional value

Type Per 100g
Energie (kJ) 150
Energie (kcal) 35
Vet (g) 0.2
Verzadigd vet (g) 0.2
Koolhydraten (g) 0
Suikers (g) 0
Vezels (g) 0
Eiwitten (g) 10
Zout (g) 0.3

Blanke Kalfsfond

Kalfsfond met een heldere smaak die goed werkt als basis.

check-circle Delivery on Monday

+ Lekker makkelijk

+ 6,99 | 2 cups split pea soup
+ 10,99 | 4x meatballs in gravy
+ 14,99 | Goulash Black Angus [600 grams]
+ 16,99 | Indo beef Bali Black Angus [600 grams]
+ 5,99 | 4x creamy cheese gratin tart [100 grams each]

+ Altijd lekker

+ 6,99 | Smoked Sausage Iberico Black Pepper [280 grams]
+ 6,99 | Grilled Sausage Cheese LIVAR – ready to grill [400 grams]
+ 4,99 | Meat pie traditional mince [180 grams]
+ 4,29 | Dry sausage coarse
  • check-circle check-circle Delivery on Monday or select a preferred day
  • check-circle check-circle Starting at € 100,- FREE delivery.
  • check-circle check-circle Quick frozen and vacuum packed
Kalfsfond met een heldere smaak die goed werkt als basis.
Most bought
Rundergehakt Blonde d'Aquitaine
check-circle Delivery on Monday
Regular Price 4.99 4.49
gepaneerde schnitzel livar Breaded schnitzel LIVAR
check-circle Delivery on Monday
5.99
Steak Seasoning
check-circle Delivery on Monday
5.99
Loading...