Croquette smoked salmon & asparagus
Croquette Smoked Salmon and Asparagus
Our Croquette Smoked Salmon and Asparagus is a refined and delicately smooth snack, featuring a creamy ragout full of character. The gentle smokiness of the salmon pairs beautifully with the fresh, subtle flavor of the asparagus. Together, they create a light, elegant filling that contrasts perfectly with the crisp, golden crust. It is an ideal choice for those who enjoy delicate flavors while serving something truly special.
What is a salmon and asparagus croquette?
Salmon and asparagus are a timeless culinary pairing, loved in kitchens around the world. In this croquette, we bring those flavors together in a creamy fish ragout, enriched with soft notes of citrus and herbs. The smoked salmon adds a deep yet refined flavor, while pieces of asparagus bring a touch of freshness and a pleasant bite. The result is a filling that is rich and smooth without being heavy. Every bite offers a balanced harmony of savory and fresh.
Artisan quality and balance
We use only carefully selected salmon and asparagus, processed in our own kitchen into a light and flavorful ragout. The salmon is traditionally smoked to create a subtle and well-rounded aroma, while the asparagus is prepared to retain its natural structure and brightness. Each croquette is handmade in small batches, then coated and quickfrozen to preserve all its delicate flavors. A true balance of craftsmanship and quality.
Order Croquette Smoked Salmon and Asparagus online?
Curious to try this luxurious fish croquette? You can order it easily online at The Butchery. Our croquettes are freshly made, quickfrozen, and vacuum packed so you can enjoy them whenever it suits you. Place your order before 11 in the morning and receive your delivery the same evening in the Netherlands and Belgium. Prefer a different time? You choose what works best. Free shipping from €100.
De kroket kan bereid worden in de oven, airfryer of zelfs de BBQ! Hoe ideaal?
Houd er wel rekening mee dat kroketten gevuld met kaas en lobster wat sneller geneigd zijn te knappen, omdat deze meer vocht bevatten. Houd je kroketten dus goed in de gaten!
Frituur: 8 minuten op 175 graden. Laat daarna 2 minuten rusten voor een krokant korstje!
Oven: Verwarm de heteluchtoven voor op 220°C. Plaats de bevroren kroketten op een ovenroosten en gebruik geen bakpapier of ovenschaal voor het beste bakresultaat. Bak de kroketten in 14 minuten af (afhankelijk van de oven kan de bereidingstijd variëren, check even tussendoor op kleur). Haal de kroketten uit de oven en laat ze nog minimaal 2 minuten rusten voor het krokante korstje.
Airfryer: verwarm de airfryer voor op 195°C. Bak de kroketten af in 11 minuten. Laat daarna 2 minuten rusten voor een krokant korstje!
BBQ: Verwarm de BBQ tot een indirecte hitte van 200°C. Leg de kroketten op een rooster (niet direct boven het vuur, dus gebruik een steen of skillet) en bak de kroketten in 11 tot 15 minuten af. Check tussendoor en draai indien nodig een keertje. Laat 2 minuten rusten voor een krokant korstje!
Ingredients
Nutritional value
| Type | Per 100g |
|---|---|
| Energie (kJ) | N/B |
| Energie (kcal) | N/B |
| Vet (g) | N/B |
| Verzadigd vet (g) | N/B |
| Koolhydraten (g) | N/B |
| Suikers (g) | N/B |
| Vezels (g) | N/B |
| Eiwitten (g) | N/B |
| Zout (g) | N/B |
Croquette smoked salmon & asparagus
Informeer me wanneer dit product op voorraad is
- Same day delivery or select a preferred day
- Starting at € 100,- FREE delivery.
- Quick frozen and vacuum packed
-
Product Information
-
Preparation
-
Voedingswaarde
-
Reviews
Croquette Smoked Salmon and Asparagus
Our Croquette Smoked Salmon and Asparagus is a refined and delicately smooth snack, featuring a creamy ragout full of character. The gentle smokiness of the salmon pairs beautifully with the fresh, subtle flavor of the asparagus. Together, they create a light, elegant filling that contrasts perfectly with the crisp, golden crust. It is an ideal choice for those who enjoy delicate flavors while serving something truly special.
What is a salmon and asparagus croquette?
Salmon and asparagus are a timeless culinary pairing, loved in kitchens around the world. In this croquette, we bring those flavors together in a creamy fish ragout, enriched with soft notes of citrus and herbs. The smoked salmon adds a deep yet refined flavor, while pieces of asparagus bring a touch of freshness and a pleasant bite. The result is a filling that is rich and smooth without being heavy. Every bite offers a balanced harmony of savory and fresh.
Artisan quality and balance
We use only carefully selected salmon and asparagus, processed in our own kitchen into a light and flavorful ragout. The salmon is traditionally smoked to create a subtle and well-rounded aroma, while the asparagus is prepared to retain its natural structure and brightness. Each croquette is handmade in small batches, then coated and quickfrozen to preserve all its delicate flavors. A true balance of craftsmanship and quality.
Order Croquette Smoked Salmon and Asparagus online?
Curious to try this luxurious fish croquette? You can order it easily online at The Butchery. Our croquettes are freshly made, quickfrozen, and vacuum packed so you can enjoy them whenever it suits you. Place your order before 11 in the morning and receive your delivery the same evening in the Netherlands and Belgium. Prefer a different time? You choose what works best. Free shipping from €100.
De kroket kan bereid worden in de oven, airfryer of zelfs de BBQ! Hoe ideaal?
Houd er wel rekening mee dat kroketten gevuld met kaas en lobster wat sneller geneigd zijn te knappen, omdat deze meer vocht bevatten. Houd je kroketten dus goed in de gaten!
Frituur: 8 minuten op 175 graden. Laat daarna 2 minuten rusten voor een krokant korstje!
Oven: Verwarm de heteluchtoven voor op 220°C. Plaats de bevroren kroketten op een ovenroosten en gebruik geen bakpapier of ovenschaal voor het beste bakresultaat. Bak de kroketten in 14 minuten af (afhankelijk van de oven kan de bereidingstijd variëren, check even tussendoor op kleur). Haal de kroketten uit de oven en laat ze nog minimaal 2 minuten rusten voor het krokante korstje.
Airfryer: verwarm de airfryer voor op 195°C. Bak de kroketten af in 11 minuten. Laat daarna 2 minuten rusten voor een krokant korstje!
BBQ: Verwarm de BBQ tot een indirecte hitte van 200°C. Leg de kroketten op een rooster (niet direct boven het vuur, dus gebruik een steen of skillet) en bak de kroketten in 11 tot 15 minuten af. Check tussendoor en draai indien nodig een keertje. Laat 2 minuten rusten voor een krokant korstje!
Ingredients
Nutritional value
| Type | Per 100g |
|---|---|
| Energie (kJ) | N/B |
| Energie (kcal) | N/B |
| Vet (g) | N/B |
| Verzadigd vet (g) | N/B |
| Koolhydraten (g) | N/B |
| Suikers (g) | N/B |
| Vezels (g) | N/B |
| Eiwitten (g) | N/B |
| Zout (g) | N/B |