Pork tenderloin satay LIVAR

Je hebt natuurlijk de wereld aan spiezen, maar zelf vind ik varkenshaas sate wel één van de beteren. Lekker met een goede satésaus!

Bert-Jan Lantinga

What is pork tenderloin sate?

Pork tenderloin sate is actually the more luxurious variant of pork satay. The hare meat is super tender and remains deliciously juicy on the BBQ. Pork tenderloin satay cannot be missing from a good BBQ. This comes from the Limburg monastery pig, is already marinated and can therefore be 'thrown' on the BBQ.

Varkenshaassate bereiden

Varkenshaassate komt 't beste tot zijn recht op de barbecue. Plaats de stokjes dus op een hete BBQ en draai ze met de tang om tot ze een mooie kleur gekregen hebben. Ze hoeven niet helemaal gaar, ze zijn immers gesneden van de varkenshaas..

Ingredients

varkensvlees 90%, marinade 9% [water, melasse, SOJAsaus (water, SOJAboon, zout, TARWE), azijn, aroma (SOJA), suiker, kruiden en specerij (paprikapoeder, korianderzaad, MOSTERDpoeder, witte peper, uipoeder, gember, peterselie, fenegriekzaad, knoflookpoeder), gemodificeerd maiszetmeel, eiwithydrolysaat (SOJA), zout, koolzaadolie, kleurstof: E150c, gistextract, conserveermiddel: E270, E202, verdikkingsmiddel: E412, E410] (GLUTEN), kruiden [paneermeel (TARWE, ROGGE), zout, specerij (koriander, peper, gember, kurkuma, foelie, fenegriek, kardemom, komijn, kruidnagel, piment), geroosterde GERSTemoutextract] (GLUTEN)