Wat maakt een goede meat pie?
Een goede hartige pastei draait om balans en herkenning. Een stevige basis, een warme vulling en een knapperige bovenkant die alles samenbrengt. In Nieuw Zeeland en Australië eet men deze gourmet pies op verschillende momenten van de dag. Niet omdat het snel moet, maar omdat het past. Dat rustige, vanzelfsprekende karakter vormt het hart van Paul's Pie.
Roomboterdeeg voor de perfecte bite
Elke meat pie van Paul's Pie wordt gemaakt met twee soorten roomboterdeeg. De bodem is stevig en zorgt voor een prettige structuur. De bovenkant bestaat uit luchtig roomboter bladerdeeg dat tijdens het bakken mooi goudbruin en knapperig wordt. Samen zorgen ze voor een fijne balans tussen zacht en krokant, zonder te overheersen.
Royaal gevuld, voor lunch of diner
De vulling is het warme hart van elke Nieuw-Zeelandse pastei. Paul's Pie is royaal gevuld en weegt standaard 180 gram. Dat maakt deze gourmet pies geschikt als lunch, maar ook als makkelijke avondmaaltijd. Serveer ze met een frisse salade of geniet er gewoon van zoals ze zijn. Eten dat vult, zonder zwaar te worden.
Meat pies bestellen voor elk moment
Een hartige pastei van Paul's Pie voelt thuis op veel momenten. Wanneer je weinig tijd hebt, maar wel iets goeds wilt eten. Wanneer je iets hartigs zoekt dat niet ingewikkeld is. Of wanneer je gewoon zin hebt in comfort. Deze authentieke pies sluiten aan bij hoe eten bedoeld is: ontspannen en met aandacht.
Gemaakt met aandacht
Bij Paul's Pie staat aandacht centraal. Voor ingrediënten, voor smaak en voor het proces. De vullingen worden bereid in een culinaire keuken en de productie vindt plaats in een BRC gecertificeerde bakkerij. Dat geeft vertrouwen en rust. Je proeft dat elke meat pie met zorg is samengesteld.