Wat is een burgerbun?

Een burgerbun is een ander woord voor hamburgerbroodje, hamburgerbol of burgerbrioche. Kortgezegd, een benaming voor een broodje waar je je hamburger op kunt doen. Burgers en buns zijn een fantastische combi, wie lust er nou geen broodje hamburger? Een hamburger kan je natuurlijk op elk broodje doen, een zachte bol, Italiaanse bol of een brioche bun. Bij The Butchery vind je de brioche bun, omdat dat gewoon de absolute top is voor een hamburgerbroodje!

Wat zijn de beste hamburgerbroodjes?

Hoeven we niet lang over na te denken, de burgerbun brioche is voor ons de absolute topper. We hebben al veel broodjes geproefd en je wil absoluut niet dat je hamburgerbroodje soppig wordt zodra je je hamburger erop doet, dat is dan ook niet het geval. De wat zoetige smaak van de bol past perfect bij de smaak van een gegrilde hamburger en hij toast ook nog eens heel mooi waardoor het hamburgerbroodje niet sompig wordt.

Wat is een brioche bol?

De briochebol vindt z’n oorsprong in Normandië en is een typische zondagsbol om z’n luxe karakter. Luxe karakter? Yes, het is eigenlijk niet echt te vergelijken met een witte bol, maar zit een beetje tussen cake en brood in. Klinkt ook wel luxe toch? Een Frans brood dus, die ook al een flink aantal jaren bestaat. Oh, zo’n brioche bol is dus ook mooi stevig en smaakvol, ideaal voor de hamburger dus.

Hoe bouw je een burger bun op?

Er is geen gouden standaard voor het opbouwen van een burger, maar we kunnen je natuurlijk wel wat tips meegeven. Begin met ’t insmeren van je broodje met saus en leg daar eventueel wat sla op. Vervolgens plaats je de burger (gebakken uiteraard) op het broodje en vul je aan met de rest van je topping (heet niet voor niets topping immers ;)) en sluit af met ’t dakje van je broodje. Oh, hou je in achterhoofd dat meer ingrediënten niet altijd beter is. Less is more. Soms is een broodje burger ook gewoon fantastisch met een sausje, blaadje sla, plakje kaas en een uitgebakken ontbijtspek. En de burger dan natuurlijk.

Bao buns komen uit de Aziatische keuken en zijn gestoomde broodjes die wat zoet zijn van smaak. Bao buns worden vaak gevuld met vlees zoals buikspek, eend of kip! Je zou ze kunnen kennen als die bapao broodjes die je in de supermarkt kan vinden met kipvulling bijvoorbeeld. De bao buns die je bij ons vindt, zijn nog niet gevuld en kan je dus nog perfect zelf beleggen met een hamburger, buikspek of eend. Je kan ’t dus zo gek maken als je zelf wilt! Ze worden ook wel eens steamed buns genoemd. Je kan ze dus bestellen en zelf beleggen, maar wist je dat we ook een mooi recept online hebben staan, waarbij je zelf je broodje maakt? Check dan vooral ’t recept ‘Broodje bapao braadworst’. En heb je wat minder tijd of zin, bestel lekker online.