Braadworst LIVAR - zontomaat/parmigiano DOP

Hoe bak je een braadworst?

Een braadworst is eenvoudig te bereiden, om en om in een braadpan. Even wellen in water kan voorkomen dat de saucijs knapt, maar die gewoonte lijkt een soort van ouderwets. Uiteraard draai je een saucijs met een tang en niet door er met een vork in te prikken. Dan verliest het vlees zijn vocht en dat is zonde. Braadworstjes doen het natuurlijk ook super op de BBQ of gril!

In het kort

Grillen/BBQ: Zo'n 8 minuten op 180 - 200 graden of een hete grillpan [tussendoor omdraaien]
Bakken: 10 minuten zacht braden in olie, roomboter of ghee [tussendoor omdraaien]
Sous vide: 1 uur op 65C en dan afgrillen

Kijk voor bijzondere bereidingswijzen en BBQ bereidingen op onze receptenpagina. 

Ingredients

braadworst [varkensvlees, specerij [zout, aardappelzetmeel, dextrose, witte peper, nootmuskaat, foelie, antioxidant: E300, kardemom, voedingszuur: E330]] [varkensvlees, specerij [zout, aardappelzetmeel, dextrose, witte peper, nootmuskaat, foelie, antioxidant: E300, kardemom, voedingszuur: E330]], kaas [MELK (LACTOSE), zout, zetmeel, zuursel (MELK), stremsel, conserveermiddel: E251, kleurstof: E160b], zongedroogde tomaat [zongedroogde tomaat, zonnebloemolie, witte wijnazijn, kappertje, zout, specerij, zuurteregelaar: E330, antioxidant: E300]

Nutritional value

Type Per 100g
Energie (kJ) 911.33
Energie (kcal) 218.02
Vet (g) 15.39
Verzadigd vet (g) 6.75
Koolhydraten (g) 1.76
Suikers (g) 0.95
Vezels (g) 0.27
Eiwitten (g) 18.37
Zout (g) 1.77

Braadworst LIVAR - zontomaat/parmigiano DOP

check-circle Next day delivery

+ Broodjes (kies gewenste aantal in checkout)

+ 2,79 | 2x Briochebun for hotdog
+ 5,99 | 4x Gua Bao white [70 gram each]

+ Toppings & musthaves

+ 7,99 | Pancetta with black pepper [200 grams]
+ 12,99 | Pulled beef [400 grams]
+ 12,99 | Korean shortribs [400 gram]
+ 51,00 | Big Green Egg Cast Iron grill press
+ 3,99 | 100 gram Butchery's seasalt flakes
+ 10,50 | Croix Valley pitmaster's bold competition BBQ sauce [354 grams]
  • check-circle check-circle Next day delivery or select a preferred day
  • check-circle check-circle Starting at € 100,- FREE delivery.
  • check-circle check-circle Quick frozen and vacuum packed

Matching recipes

Croix Valley Garlic Ginger Teriyaki BBQ & Wing Sauce -fles 354g
View Recipe View
Most bought
Black Angus burger - cheddar/jalapeno
check-circle Next day delivery
4.99
Iberico braadworst chorizo
check-circle Next day delivery
10.99
Loaded Texas Brisket Loaded Texas Brisket
check-circle Next day delivery
12.99