Brisket (pecho) Flat Black Angus USA
De brisket "pecho" is een bijgesneden whole packer zonder ear. Hier zit een getrimde point en het mooie stuk van de flat aan. In Amerika by far de meest gebruikelijke snit.
De brikset pecho heeft een vetbedekking wat je eventueel zelf weg kunt trimmen (maar wij laten het er altijd op). Houdt rekening met 10 tot 20% vetverlies als je hem helemaal kaal wilt trimmen.
Ingredients
rundvlees 100%Nutritional value
| Type | Per 100g |
|---|---|
| Energie (kJ) | 961.40 |
| Energie (kcal) | 230.00 |
| Vet (g) | 16.80 |
| Verzadigd vet (g) | 8.00 |
| Koolhydraten (g) | 0.00 |
| Suikers (g) | 0.00 |
| Vezels (g) | 0.00 |
| Eiwitten (g) | 19.50 |
| Zout (g) | 0.08 |
Brisket (pecho) Black Angus USA
Super stukje vlees .
Eerste maal brisket gemaakt .
Super geslaagd
Bestel deze zeker nog eens
Review by
David
|
Eerste maal brisket gemaakt .
Super geslaagd
Bestel deze zeker nog eens
Brisket (pecho) Black Angus USA
Mooi stuk vlees! Helaas ook voor mij iets teveel getrimmed, had liever zelf iets meer weggehaald, zeker op de point... Desalniettemin een mooi stuk vlees wat met de juiste bereiding heerlijk is!
Review by
Danny
|
Brisket (pecho) Black Angus USA
Mooi stuk vlees! Helaas ook voor mij iets teveel getrimmed, had liever zelf iets meer weggehaald, zeker op de point... Desalniettemin een mooi stuk vlees wat met de juiste bereiding heerlijk is!
Review by
Danny
|
Brisket (pecho) Black Angus USA
De brisket was wat mij betreft teveel getrimmed. Vet op de flat was er bijna niet en op de point zat er nog wel genoeg vet (dat wil je natuurlijk andersom zien vanwege het hoge vet gehalte in de point). Verder prima van smaak maar een kleine vetlaag op de flat is wat mij betreft essentieel.
Review by
Stefan
|
Brisket (pecho) Black Angus USA
Super mooi stuk vlees en levering was ook super. 4.5 vd 5 sterren omdat het naar mijn smaak iets teveel getrimmed was
Review by
Dominique
|
Brisket (pecho) Black Angus USA
Na 12u garen (3.5kg) en 2 uur rusten (eigenlijk te kort, maar ze hadden honger) was deze brisket zeer goed geslaagd! Persoonlijk had er wel wat meer vet aan de bovenkant mogen zitten, dat maakt de flat wat sappiger. Aanrader!
Review by
Leroy
|
Write Your Review
Only registered users can write reviews. Please Sign in or create an account
Brisket (pecho) Flat Black Angus USA
De brisket "pecho" is een bijgesneden whole packer zonder ear. Hier zit een getrimde point en het mooie stuk van de flat aan. In Amerika by far de meest gebruikelijke snit.
- Same day delivery or select a preferred day
- Starting at € 100,- FREE delivery.
- Quick frozen and vacuum packed
-
Product Information
-
Voedingswaarde
De brisket "pecho" is een bijgesneden whole packer zonder ear. Hier zit een getrimde point en het mooie stuk van de flat aan. In Amerika by far de meest gebruikelijke snit.
De brikset pecho heeft een vetbedekking wat je eventueel zelf weg kunt trimmen (maar wij laten het er altijd op). Houdt rekening met 10 tot 20% vetverlies als je hem helemaal kaal wilt trimmen.
Ingredients
rundvlees 100%Nutritional value
| Type | Per 100g |
|---|---|
| Energie (kJ) | 961.40 |
| Energie (kcal) | 230.00 |
| Vet (g) | 16.80 |
| Verzadigd vet (g) | 8.00 |
| Koolhydraten (g) | 0.00 |
| Suikers (g) | 0.00 |
| Vezels (g) | 0.00 |
| Eiwitten (g) | 19.50 |
| Zout (g) | 0.08 |