Iberico braadworst bieslook/pijnboompit

Hoe bak je een braadworst?

Een braadworst is eenvoudig te bereiden, om en om in een braadpan. Even wellen in water kan voorkomen dat de saucijs knapt, maar die gewoonte lijkt een soort van ouderwets. Uiteraard draai je een saucijs met een tang en niet door er met een vork in te prikken. Dan verliest het vlees zijn vocht en dat is zonde. Braadworstjes doen het natuurlijk ook super op de BBQ of gril!

In het kort

Grillen/BBQ: Zo'n 8 minuten op 180 - 200 graden of een hete grillpan [tussendoor omdraaien]
Bakken: 10 minuten zacht braden in olie, roomboter of ghee [tussendoor omdraaien]
Sous vide: 1 uur op 65C en dan afgrillen

Kijk voor bijzondere bereidingswijzen en BBQ bereidingen op onze receptenpagina. 

Ingredients

varkensvlees, pijnboompitten [pijnboompit], specerij [zout, aardappelzetmeel, dextrose, witte peper, nootmuskaat, foelie, antioxidant: E300, kardemom, voedingszuur: E330], bieslook

Nutritional value

Type Per 100g
Energie (kJ) 1018.12
Energie (kcal) 243.57
Vet (g) 18.96
Verzadigd vet (g) 6.56
Koolhydraten (g) 1.20
Suikers (g) 0.39
Vezels (g) 0.21
Eiwitten (g) 17.53
Zout (g) 1.56

Iberico braadworst bieslook/pijnboompit

check-circle Next day delivery

+ Broodjes (kies gewenste aantal in checkout)

+ 2,79 | 2x Briochebun for hotdog
+ 5,99 | 4x Gua Bao white [70 gram each]

+ Toppings & musthaves

+ 7,99 | Pancetta with black pepper [200 grams]
+ 14,99 | Pulled pork LIVAR Ready-to-eat [500 gram]
+ 12,99 | Texas BBQ brisket [400 gram]
+ 51,00 | Big Green Egg Cast Iron grill press
+ 3,99 | 100 gram Butchery's seasalt flakes
+ 4,95 | Holy smoke BBQ creamy shiracha [230 grams]
  • check-circle check-circle Next day delivery or select a preferred day
  • check-circle check-circle Starting at € 100,- FREE delivery.
  • check-circle check-circle Quick frozen and vacuum packed
Most bought
Loaded Texas Brisket Loaded Texas Brisket
check-circle Next day delivery
12.99
Steak Seasoning
check-circle Next day delivery
5.99
Ribeye Black Angus USA PRIME
check-circle Next day delivery
43.99