Inside skirt Black Angus USA

Vergeten vleessoorten die niet meer vergeten zijn. Genieten vind ik dat. Want als je een inside skirt goed bakt én goed snijdt, beleef je echt een smaaksensatie. Wil je dus eens iets nieuws proberen? Go for it! 

Bert-Jan Lantinga

Wat is een inside skirt?

De inside skirt, gesneden uit het middenrif van het rund, is nu echt wat je noemt een ‘vergeten vleessoort’. Zonde, want van een kwalitatief runderras als USA Black Angus, is dit vlees supermals en lekker juicy. Het is een langerekte steak afkomstig van de flank, die - de naam zegt het eigenlijk al - van de binnenkant gesneden wordt. Het vlees heeft een grove draad en dient dus na bereiding - evenals bijvoorbeeld Bavette - dwars op de draad gesneden te worden. Maar goed klaargemaakt komt inside skirt echt heel verrassend mals en smaakvol uit de hoek. Kenners weten gelukkig wel raad met deze vergeten-maar-inmiddels-niet-meer-vergeten steak.

Heel even kort aangrillen aan beide kanten, wat verse peper en grof zeezout en je weet niet wat je meemaakt.

Ingredients

100% rundvlees

Nutritional value

Type Per 100g
Energie (kJ) N/B
Energie (kcal) N/B
Vet (g) N/B
Verzadigd vet (g) N/B
Koolhydraten (g) N/B
Suikers (g) N/B
Vezels (g) N/B
Eiwitten (g) N/B
Zout (g) N/B

Inside skirt Black Angus USA

Dit product is momenteel niet op voorraad.
Informeer me wanneer dit product op voorraad is
Inside skirt van Certified USA Black Angus. 

+ Flavour enhancers

+ 3,99 | 100 gram herb butter Toscana
+ 5,99 | 200 ml Meat Jus with Shallot
+ 5,99 | 100 gram Butchery's steak seasoning
+ 10,50 | 354 gram Croix Valley Original Steak Sauce & Marinade

+ Create a Surf & Turf

+ 39,99 | 2x lobstertail Canada [125 grams each]
+ 5,99 | 4x tomato mozzarella gratin tart [100 grams each]
+ 7,99 | 8x Haricots verts wrapped in Livar bacon
  • check-circle check-circle Same day delivery or select a preferred day
  • check-circle check-circle Starting at € 100,- FREE delivery.
  • check-circle check-circle Quick frozen and vacuum packed
Mobile Image

Vergeten vleessoorten die niet meer vergeten zijn. Genieten vind ik dat. Want als je een inside skirt goed bakt én goed snijdt, beleef je echt een smaaksensatie. Wil je dus eens iets nieuws proberen? Go for it! 

Bert-Jan Lantinga

Inside skirt van Certified USA Black Angus. 
Most bought
Groentesoep
check-circle Same day delivery
4.99
Steak Seasoning
check-circle Same day delivery
5.99
Burgerbun Brioche Black
check-circle Same day delivery
2.99