Rib eye Black Angus CAN
RIB EYE BLACK ANGUS CANADA
De rib eye van Black Angus Canada is een stevig en smaakvol stuk rundvlees waar je op kunt rekenen. Het vlees komt uit het ribgedeelte van het rund en staat bekend om zijn fijne vetstructuur. Tijdens het bereiden smelt het vet langzaam weg, waardoor het vlees sappig blijft en vol van smaak is. Een goede rib eye heeft eigenlijk weinig nodig. Even op hoog vuur dichtschroeien, laten rusten en je zit goed.
WAT IS EEN RIB EYE?
De rib eye wordt gesneden uit het ribstuk van het rund. Het herkenbare vetoog in het midden en de vetdooradering maken dit tot een stuk vlees dat veel smaak afgeeft. Door de vetstructuur blijft het ook bij iets langere bereiding mooi mals. Het is een stuk vlees met een stevige bite, maar zonder taai te worden. Perfect om kort te grillen of te bakken. Snij het na bereiding in plakken en je hebt een stuk vlees dat staat.
BLACK ANGUS CANADA
Dit vlees komt van Black Angus runderen uit Canada. De runderen leven in de buitenlucht, krijgen een natuurlijk dieet van gras en granen en groeien op zonder hormonen of onnodige toevoegingen. Die manier van houden zorgt voor vlees met een stevige structuur en een pure smaak. Het is vlees zoals het hoort te zijn. Geen opsmuk, gewoon goed rundvlees met een fijne balans tussen vet en spier.
RIB EYE BLACK ANGUS CANADA ONLINE BESTELLEN?
Bij The Butchery bestel je deze rib eye makkelijk online. Onze Meesterslagers trimmen elk stuk zorgvuldig voor de juiste verhouding tussen vet en vlees. Bestel je vóór 11.00 uur, dan wordt je bestelling dezelfde avond nog geleverd in Nederland en België. Komt dat niet uit? Dan kies je gewoon zelf het moment dat jou beter past. Alles wordt quickfrozen en vacuümverpakt geleverd, zodat de kwaliteit onderweg behouden blijft.
- Take the ribeye out of the refrigerator on time (at least one hour in advance) to reach room temperature.
- Pat the meat thoroughly dry with a paper towel.
- Heat a pan on the stove and add a generous knob of butter or olive oil along with fresh herbs.
- Allow the pan to become very hot; once it's properly heated, place the steak in the pan.
- Cook the ribeye for 1 minute per centimeter on each side. So, if you have a 2-centimeter ribeye, cook it 2 centimeters on one side and after flipping, another 2 centimeters on the other side.
- While cooking the ribeye, spoon the meat juices and fresh herbs over the meat. This is called basting.
- Remove the ribeye from the pan and let it rest under aluminum foil for another 10 minutes.
- Finish with coarse sea salt and pepper, and slice against the grain.
TIP: Are you cooking on gas? Keep the steak moving for even cooking. Are you cooking on induction? Let the steak rest, flipping it only once.
Ingredients
100% rundvleesNutritional value
| Type | Per 100g |
|---|---|
| Energie (kJ) | N/B |
| Energie (kcal) | N/B |
| Vet (g) | N/B |
| Verzadigd vet (g) | N/B |
| Koolhydraten (g) | N/B |
| Suikers (g) | N/B |
| Vezels (g) | N/B |
| Eiwitten (g) | N/B |
| Zout (g) | N/B |
Rib eye Black Angus CAN
Informeer me wanneer dit product op voorraad is
+ Smaakmakers
+ Maak een Surf&Turf
- Delivery on Monday or select a preferred day
- Starting at € 100,- FREE delivery.
- Quick frozen and vacuum packed
-
Product Information
-
Preparation
- Take the ribeye out of the refrigerator on time (at least one hour in advance) to reach room temperature.
- Pat the meat thoroughly dry with a paper towel.
- Heat a pan on the stove and add a generous knob of butter or olive oil along with fresh herbs.
- Allow the pan to become very hot; once it's properly heated, place the steak in the pan.
- Cook the ribeye for 1 minute per centimeter on each side. So, if you have a 2-centimeter ribeye, cook it 2 centimeters on one side and after flipping, another 2 centimeters on the other side.
- While cooking the ribeye, spoon the meat juices and fresh herbs over the meat. This is called basting.
- Remove the ribeye from the pan and let it rest under aluminum foil for another 10 minutes.
- Finish with coarse sea salt and pepper, and slice against the grain.
-
Voedingswaarde
-
Reviews
RIB EYE BLACK ANGUS CANADA
De rib eye van Black Angus Canada is een stevig en smaakvol stuk rundvlees waar je op kunt rekenen. Het vlees komt uit het ribgedeelte van het rund en staat bekend om zijn fijne vetstructuur. Tijdens het bereiden smelt het vet langzaam weg, waardoor het vlees sappig blijft en vol van smaak is. Een goede rib eye heeft eigenlijk weinig nodig. Even op hoog vuur dichtschroeien, laten rusten en je zit goed.
WAT IS EEN RIB EYE?
De rib eye wordt gesneden uit het ribstuk van het rund. Het herkenbare vetoog in het midden en de vetdooradering maken dit tot een stuk vlees dat veel smaak afgeeft. Door de vetstructuur blijft het ook bij iets langere bereiding mooi mals. Het is een stuk vlees met een stevige bite, maar zonder taai te worden. Perfect om kort te grillen of te bakken. Snij het na bereiding in plakken en je hebt een stuk vlees dat staat.
BLACK ANGUS CANADA
Dit vlees komt van Black Angus runderen uit Canada. De runderen leven in de buitenlucht, krijgen een natuurlijk dieet van gras en granen en groeien op zonder hormonen of onnodige toevoegingen. Die manier van houden zorgt voor vlees met een stevige structuur en een pure smaak. Het is vlees zoals het hoort te zijn. Geen opsmuk, gewoon goed rundvlees met een fijne balans tussen vet en spier.
RIB EYE BLACK ANGUS CANADA ONLINE BESTELLEN?
Bij The Butchery bestel je deze rib eye makkelijk online. Onze Meesterslagers trimmen elk stuk zorgvuldig voor de juiste verhouding tussen vet en vlees. Bestel je vóór 11.00 uur, dan wordt je bestelling dezelfde avond nog geleverd in Nederland en België. Komt dat niet uit? Dan kies je gewoon zelf het moment dat jou beter past. Alles wordt quickfrozen en vacuümverpakt geleverd, zodat de kwaliteit onderweg behouden blijft.
TIP: Are you cooking on gas? Keep the steak moving for even cooking. Are you cooking on induction? Let the steak rest, flipping it only once.
Ingredients
100% rundvleesNutritional value
| Type | Per 100g |
|---|---|
| Energie (kJ) | N/B |
| Energie (kcal) | N/B |
| Vet (g) | N/B |
| Verzadigd vet (g) | N/B |
| Koolhydraten (g) | N/B |
| Suikers (g) | N/B |
| Vezels (g) | N/B |
| Eiwitten (g) | N/B |
| Zout (g) | N/B |